Las tortitas es una de las masas más preferidas por los argentinos. Pero esta variedad es especial ya que durante mucho tiempo solo se conseguía en la capital de aquel país. Con el tiempo se fue expandiendo al interior y, en algunos casos, ha cruzado las fronteras.

Esta receta fácil es propia de la Ciudad de Buenos Aires. En aquella bella ciudad es muy común encontrar tortitas negras en cualquier panadería.

Con el tiempo, muchos argentinos del interior replicaron esta rica receta de cocina a sus provincias lo que hizo que se expandiera el sabor de las tortas negras.

Ideal para el tradicional mate argentino, también pueden acompañar una taza de café u otra infusión.

Las tortitas negras están hechas con el toque especial de la azúcar negra. Suelen ser bollos de masa individuales, un poco más firmes que otro tipo de tortitas y con mucha azúcar negra pegada en su superficie superior.

Hay quienes le agregan nueces o almendras. Eso es a elección de cada comensal.

¡Vamos a la receta de cocina paso a paso!