Los spaghetti aglio olio son una receta tradicional italiana echa para los amantes de la cocina napolitana, ya que son tradicionales de Nápoles. Aparte de ser un plato exquisito son una pasta fácil y rápida de hacer que impresionara hasta los invitados mas exquisitos.
Poner una olla con agua y llevar a la ebullición, echar sal a tu gusto y cocer la pasta
Mientras se va cocinando la pasta pelar y cortar los ajos en rodajas, picar el peperoncino y el perejil
Cuando la pasta este casi echa sacarla del fuego preparar una sartén y poner la a fuego lento con el aceite, los ajos y el peperoncino.
Una vez los ajos se empiecen a dorar tendrá q colar la pasta y verterla sobre los ajos y el peperoncino después mezclarlo todo en la sartén de manera que quede todo repartido equitativamente.
servir rapidamente y verter el perejil sobre la pasta (En caso de que quiera añadir el parmesano ahora seria el momento)
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alejandro
marzo 22, 2017 @ 1:16 pm
Pasta fresca! Sublime