Aprende a hacer la salsa chimichurri. Receta de la salsa chimichurri de origen argentino, ideal para acompañar carne asada o marinar pescados.
Origen del Chimichurri
El chimichurri es una salsa de consistencia líquida,muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Este es un aderezo típico en Argentina, Paraguay, Uruguay y Chile, y se cree que se originó en estos países. Generalmente es una salsa picante que se utiliza para acompañar las carnes asadas, los choripanes o para marinar pescados y aves; también se usa como aderezo de ensaladas.Esta salsa tiene la cualidad de realzar el sabor de la carne y se considera que ha contribuido a la fama internacional del asado argentino
