Los rollitos de berenjena son una exquisita comida, práctica y  fácil de hacer. Suele gustarle a todo el mundo. Es un plato que se puede servir tanto en una entrada como así también de plato principal, todo dependerá de la cantidad de rollitos que presentes al comensal.

Lo ideal de esta receta es que es una buena combinación de verduras con ricota que le darán un sabor especial y ¡único!. Destacamos esto, porque en muchas ocasiones, combinar sabores no es la buena opción, pero al descubrir este conjunto de alimentos y combinarlos en un mismo rollito, hace que ¡te quite hasta el hipo!

¡Vamos a la receta!