Curiosidades del origen del bizcocho
Conocemos como bizcocho a una masa esponjosa y dulce empleada en repostería y que sirve de base para la elaboración de pasteles o que también se suele comer solo.
El término bizcocho proviene del latín ‘bis coctus’ que literalmente significaba ‘cocido dos veces’ y se refería a una especie de torta que se cocinaba antiguamente y que tras un tiempo de horneado era retirada de su molde y vuelta a cocinar.
Ahora tras conocer algo más de este exquisito e histórico postre, vamos a conocer los ingredientes y los pasos para llevarlo a cabo en nuestra cocina.
