El quiché de jamón, es una tarta salada de origen francés, exquisita y muy sabrosa. Ideal para saborearla en alguna celebración, ya que es práctica al momento de servir.

Su preparación está hecha a base de huevos y crema batida, y en su interior se le puede echar cualquier tipo de ingrediente que desees. La masa quebrada es fundamental, y tiene su protagonismo. Se cocina siempre al horno.

El término ‘quiché’ deriva del francés, que a su vez deriva del alemán que significa ‘pastel’. La receta de la ‘quiche lorraine’ proviene de la región de Lorena, en Francia. La misma consiste en una tarta salada abierta y elaborada con una masa brisa.

Vamos a la receta que es súper sencilla y lo mejor, es que ¡querrás hacerla muy seguido!