El lomito es un sándwich muy tradicional en la cocina Argentina. Esta receta de cocina es muy típica de la gastronomía de este país que se caracteriza por tener la mejor carne del mundo entero.

El lomo tradicional lleva bife de lomo, queso, jamón, huevo frito, entre otros ingredientes. Pero, en esta ocasión nos adentraremos a una opción mucho más saludable y sin nada de carne.

Hablamos del lomito vegetariano. Te imaginaras que esta receta de cocina solo lleva vegetales, huevo y queso. Una rica alternativa al lomo tradicional argentino.

Y, esta receta fácil es tan versátil que permite se rellene con los ingredientes que más gusten aunque, generalmente, se prepara con zapallo (la variedad que se prefiera), tomate, escabeche de berenjenas, tomate, lechuga y huevo.

Quien lo desee puede agregarle aderezos o alguna salsa de preferencia para así cerrar una rica receta de cocina tradicional.