Los knishes de patata es una receta de cocina propia de la gastronomía judía europea. Su nombre quiere decir algo así como albóndiga rellena cocida al horno.

Esta receta fácil, se trata de pequeños bocados de masa que en su interior lleva puré de papas y cebollas.

Como otras tantas recetas, esta receta de cocina nació como consecuencia de la gran pobreza.

Durante esos años, la papa era el alimento principal de las familias.

Esta receta de cocina puede tener otros rellenos tales como carne picada, queso, hígado, entre otros.

Aquí la receta de cocina paso a paso.