¡Postres! Porque no hay nada más rico que el momento del postre. La crema Catalana, como bien dice su nombre, es una receta fácil propia de Cataluña.
Logró expandirse por todo España hasta cruzar las fronteras y ocupar las mesas de todo restaurante y, por qué no, de diferentes hogares del mundo.

Esta crema pastelera es a base de yema y se puede cubrir con azúcar caramelizada, como mejor prefiera el comensal.

Esta receta rápida que, para lograrla, hay que cuidar el punto de cocción para lograr una crema con buena textura.

También, puede usarse vainilla, canela, limón o naranja. ¡Hay tantas maneras de preparar esta receta de cocina tradicional española que todas son aceptadas!

Solo tienes que encontrar la que mejor se adapte a su paladar.

¡A trabajar!