El plato de berenjenas rellenas es una opción ideal como plato vegetariano aunque también puede mutar y rellenarse con otro tipo de ingredientes.

Vegetariano porque esta receta fácil se realiza a partir del propio relleno de esta verdura o añadiéndole arroz, carne molida, pollo, champiñones, entre otras opciones.

Las berenjenas rellenas es una receta rápida, contundente y súper saludable ya que la berenjena es una verdura que, si bien tiene un valor energético y nutritivo bajo, contiene un 92% de su peso en agua.

Las berenjenas rellenas es un plato ideal ya que tiene baja calorías y es muy benéfico, contiene muchos nutrientes y fibras. En esta verdura, el potasio se presenta de forma abundante y tiene vitamina A, B1, B2, C y folatos.

¡Vamos a la receta de cocina paso a paso fácil y sencilla! ¿Te preparas?