La Bagna Cauda es un plato propio de la región de Piamonte (Italia) que, gracias a los inmigrantes se extendió a todo el mundo, especialmente a Argentina.

Esta receta de cocina tradicional simbolizaba la amistad y la solidaridad entre las personas.

Esto se debe a que, la salsa que se prepara se sirve en el centro de la mesa y a su alrededor se colocan los vegetales, los cuales se toman y se untan en la cazuela.

En Argentina, esta receta fácil fue variando los ingredientes tradicionales por aquellos existentes en el lugar.

Esta es una receta de cocina ideal para los días de frío que se avecinan.

Aquí la receta de cocina paso a paso.