Arroz salteado con verduras

Ingredientes

• Arroz: 500 g.
• Champiñones: 150 g.
• Tirabeques: 300 g.
• Pimiento rojo: 100 g.
• Pimiento amarillo: 100 g.
• Aceite de oliva: 1/2 dl.
• Sal y pimienta

Pasos

• Paso 1

   

• Paso 2

  Hervir el arroz en abundante agua con sal, cocerle unos quince minutos aproximadamente, la textura
  tiene que quedar crujiente, escurrirle.

• Paso 3

  Cortar los champiñones en lonchas.

• Paso 4

  Cortar los pimientos en lonchas.

• Elaboración

• Paso 1
• Paso 2

  Calentar el aceite.

• Paso 3

  Añadir todos los ingredientes, salpimentarlo y rehogar a fuego fuerte, unos minutos.