La autentica versión de arroz la banda que la gente busca cuando va a restaurantes, saludable y riquísima

El arroz a banda tiene un origen muy humilde, lo preparaban los pescadores con el pescado que sobraba. Una especie de rancho que se servía en la barca y que se comía en cubierta.

El arroz a banda es un plato de arroz típico de la zona costera de la Provincia de Alicante (Comunidad Valenciana), extendiéndose su popularidad por el Levante español, desde la Región de Murcia, hasta el Garraf, Barcelona.  Se trata de un típico arroz mediterráneo, donde de un plato se sacan dos. Plato como hemos comentado anteriormente originario de pescadores, se hacía un caldo o fondo de pescado.