Las albóndigas enchipotladas es una rica receta que me recuerda mucho a mi abuela. Pues, ella preparaba esta receta de cocina con tanta facilidad y la hacía con mucho amor.

Las albóndigas, son un plato muy pedido por los más pequeños de la casa. Recuerdo cuando se las pedía a mi abuela.

Pero, como ella notaba que a veces no terminábamos el plato; ideó una forma de prepararla que jamás olvidé.

Estas albóndigas tienen la cualidad  de ser muy suaves y estar flotando en un caldo bien espeso; además de delicioso.

Esta receta de cocina puede acompañarse por arroz blanco o, cualquier otra opción que quiera el comensal. Yo recomiendo arroz porque logra una fusión súper rica.

Pero, no perdamos más tiempo, ¡vamos a la receta de cocina paso a paso!