En la cocina, el abadejo abadejo a la gallega es muy versátil, porque admite gran variedad de técnicas culinarias. En Galicia, es uno de los grandes protagonistas de las famosas “caldeiradas” (una forma muy sana de prepararlo).

Con esta rica y fácil receta, el abadejo a la gallega es una delicia, ideal para un almuerzo o una cena ligera. Por si no lo sabías aún, es uno de los pescados de mayor consumo en España.

Las variantes son amplias, porque puede ir acompañado de patatas, cebolla, pimiento y laurel, dándole una combinación perfecta y un sabor sumamente interesante. Si lo deseas, también puedes integrar algunas otras verduras, no pasa nada.

Así que si eres amante del pescado, te invito a que cocinemos esta delicia que no te va defraudar y notarás que a todos tus invitados les va encantar. ¡Espero que te animes a cocinarlo! Es un plato verdaderamente saludable y fascinante.