Las estaciones temáticas o estaciones de comida, suelen ser más típicas en las bodas, pero cada vez en más común verlas en eventos. Son puestos de comida especializados cada uno en un tipo de producto y decorados cada uno de una manera diferente. En los últimos años, la mayoría de servicios de catering incluyen este […]
¿Hay algo que llame más la atención a los invitados de una boda que el menú? Bueno sí, los novios, pero ha excepción de ellos pocas cosas. El menú de la boda hará que las personas que acudan al enlacen lo recuerden de una manera u otra. Por ello, debéis de contar con un menú […]
Has estado durante mucho tiempo esperando ese día, el del evento. Has pasado mucho tiempo planificando toda la organización del evento para que todo salga perfecto, pero todavía no está todo listo. ¿Deseas asegurarte de que todo funcione según el plan? Aquí están seis normas que debes seguir para un día de evento sin problemas. […]
Tener invitados en casa siempre ha sido algo que nos pone nerviosos, sobre si todo si somos de las personas a las que les gusta sorprender y que les encanta ser los mejores anfitriones. Se nos pasan por la cabeza miles de preguntas y dudas; ¿les gustará el menú que he preparado? ¿será escasa cantidad? […]
¿CÓMO DETECTAR TODO LO QUE OCURRE EN NUESTRO LOCAL? La sustracción de alimentos Tras la denuncia de un suscriptor de esta publicación, sobre la sustracción de alimentos por parte de un empleado, bar & restaurante realiza una macroencuesta que detecta que no sólo este tema, sino también muchos otros tienen ya fácil solución. En enero […]
Por Alejando Coma. CEO Restaurante Ponte bello y Cafetería Davinci. Abrir un Bar o Restaurante es una buena alternativa para tener tu propio negocio y conseguir unos buenos ingresos. Es cierto que como en todo negocio, tiene riesgos y se precisa de conocimientos básicos además de una inversión económica, pero sobretodo por el inconveniente de la superpoblación […]
El restaurante Pante cuenta en su menú con platos aptos para vegetarianos La caponata, la pasta fusilli con ammoglio trapanese con tomate fresco, albahaca y almendras, la crema de puerros y patatas son los platos creados por el chef para celebrar esta fecha Madrid, 30 de septiembre de 2019.- De un tiempo a esta parte […]
Si desease uno recopilar todas las recetas existentes para la preparación de entremeses a base de tortilla, terminaría con una enciclopedia que abrumaría, me limitaré a enumerar aquí mis favoritas, aunque confieso que la elección no ha sido fácil. Los españoles las llamaban antojitos, y en mi opinión son quizá el aspecto más excitante de […]
Protocolo #Los Cubiertos. Los cubiertos que se colocan a cada lado del plato solo deben ser utilizados para trocear, recoger y transportar los alimentos. Algunas sencillas normas que debemos tener en cuenta son: 1. Nunca se juega con los cubiertos. 2. Usaremos el cuchillo para cortar alimentos o para poner un poco de mantequilla en un […]
1.El Cóctel “No es difícil tener éxito. Lo difícil es merecerlo.” El cóctel es quizá el tipo de reunión más utilizada en la actualidad cuando se debe celebrar un encuentro o una recepción. Esto es debido a que se celebra siempre de pie, da lugar a poder pasear libremente, saludando y hablando con todos los […]
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